Торт «Графские развалины» с безе
Это наш семейный рецепт торта. Когда я была маленькой мама часто его пекла, и со временем я научилась. Поэтому хочу вам предложить этот рецепт, возможно, вам тоже он окажется по душе.
Я не очень люблю безе за его приторно-сладкий вкус. Но в сочетании с кислой клюквой безе значительно выигрывает. Торт Графские развалины с клюквой похож по вкусу на клюкву в сахаре, но более нежный и воздушный. Это не самый простой торт, так как работа с безе требует определенных навыков. Да и активного времени готовки этот торт занимает достаточно много.
- Видео-рецепт торта "Графские развалины" с безе: классический рецепт
- Сообщение alisia » Вс июл 08, pm. Сообщение archives » Пн июл 09, am.
- Разместил Денис. Как было у вас?
- Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома.
Еда от ШефМаркет. Торт "Графские развалины" - лучшие рецепты. В советские времена торт «Графские развалины», как и «Киевский», готовился исключительно на основе безе. Однако позднее было придумано и множество других рецептов этого десерта — на бисквите либо комбинации бисквита и безе. Крем для классического варианта этого торта полагается делать с использованием сливочного масла или сгущенки. Но при желании можно приготовить «Графские развалины», к примеру, со сметаной, взбитыми сливками либо же заварным кремом.
